אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
עוף בטמפורה חמוץ מתוק
קטגוריה:
עוף
מצרכים
- 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
- **חומרי הטמפורה:**
- חצי כוס קמח תופח
- רבע כוס מי סודה/מים קרים
- 1 ביצה
- לפי הטעם פלפל
- לפי הטעם מלח
- רוטב חמוץ מתוק
- 2 כפות סוכר
- 2 כפות דבש
- 4 כפות רוטב סויה
- 2 כפות צ'ילי מתוק
- 4 כפות מים
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 שן שום כתוש
- 1 כפית קורנפלור
- 1 כף חמאת בוטנים
אופן ההכנה
1. מערבבים את כל חומרי הטמפורה בקערה ומוסיפים את קוביות חזה העוף.2. מטגנים את קוביות חזה העוף במחבת, עד שמשנות את צבעם ללבן
הכנת הרוטב:
1. מבשלים את כל חומרי הרוטב עד לרטיחה.
2. מערבבים את הרוטב החמוץ מתוק עם קוביות חזה העוף, ומבשלים עוד כמה דקות.
-מומלץ להגיש לצד אורז לבן
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות