Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל


עוגת שוקולד וחלבה

12 מצרכים
45 דק'
קל
קטגוריה: עוגות ועוגיות

מצרכים

  • 2 ביצים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 3/4 כוס שמן
  • 2 כוסות מים חמים
  • 2 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 3/4+כף כוס אבקת שוקולית
  • 150 גרם חולה מפוררת
  • חומרים לציפוי
  • 1/2 מיכל שמנת מתוקה/ ריץ׳ (125 מ״ל)
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 1 כף גדושה פירורי חלבה

אופן ההכנה

- מחממים תנור ל180 מעלות.
- מערבבים בעזרת מטרפה (אין צורך במקסר) את כל החומרים לפי הסדר שבו רשומים (מתקבלת בלילה נוזלית דלילה).
- מעבירים לתבנית ואופים בתנור כ35 דקות.
- מכינים את הציפוי: מחממים שמנת בסיר קטן. כשהשמנת רותחת מכבים את האש. מניחים בתוך השמנת קוביות שוקולד מריר ומערבבים שהשוקולד נמס לגמרי ומתקבלת תערובת חלקה.
מוזגים את הציפוי על העוגה בעודה חמה ומפזרים מעל כף פירורי חלוה.- מומלץ לשמור את העוגה במקרר.