קציצות בשר עם פלפל חריף

קציצות בשר עם פלפל חריף

מצרכים 7

מצרכים

אופן ההכנה

  1. קולים הפלפלים בתנור או על הגז, מכניסים לשקית (על מנת להקל הקילוף), מקלפים וחותכים לאורך.
  2. בקערה מערבבים הבשר עם הבצל, הפטרוזליה, מלח ופלפל. מכסים ומניחים במקרר חצי שעה.
  3. בסיר שטוח שמים שמן, הפלפלים, מים, ושאר התבלינים ומביאים לרתיחה.
  4. מכינים קציצות ומכניסים לסיר.
  5. מבשלים על אש קטנה כחצי שעה עד שהרוטב מסמיך.