Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל


מג'דרה

7 מצרכים
קטגוריה: תוספות

מצרכים

  • 1 כוס עדשים ירוקות
  • 1 כוס אורז
  • 2 יחידה בצל בינוני
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית גדושה מלח
  • 3 כוס מים

אופן ההכנה

מרתיחים את העדשים בסיר במשך חצי שעה בהרבה מים רותחים.
מסננים את העדשים
מטגנים את האורז קצת בשמן זית, מוסיפים את העדשים והתבלינים ומים רותחים.
מביאים לרתיחה, מורידים לאש נמוכה ומבשלים 20 דק', את הבצל מטגנים בנפרד בשמן זית עד להשחמה ומוסיפים אחרי שהאורז מוכן.