Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל


מאפינס פיצה/ קרין גורן

10 מצרכים

מצרכים

  • 1 כוס חלב
  • 2 ביצים
  • 1 כפית גדושה אורגנו
  • 1 כפית מלח
  • 2 כוסות קמח תופח
  • 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
  • עגבניות שרי קטנות חצויות
  • מעט קטשופ לקישוט
  • עוד קצת מוצרלה לקישוט
  • 1/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה

טורפים בקנקן חלב,ביצים,שמן זית,אורגנו ומלח. בקערה גדולה מנפים קמח תופח, יוצרים גומה קטנה ומוזגים פנימה את תערובת החלב ומערבבים עד שהתערובת כמעט חלקה. מוסיפים גבינה וחצאי עגבניות ומערבבים.
מזליפים מעט קטשופ ומערבבים קלות למראה שיש. מוזגים לתבניות מאפינס ומפזרים עוד קצת גבינה מגוררת מעל לקישוט. אופים בתנור שחומם ל190 מעלות, 15-20 דקות, עד להזהבה