קובה סלק

מצרכים

• 500 גרם בשר טחון
• 1 בצל
• 1/2 צרור פטרוזיליה
• 1 כפית בארט
• 1 כף מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 3 כפות שמן
• 4 כוסות סולת
• 2 כפיות מלח
• 2 כפות שמן
• 4 סלק
• 3 עלים סלרי
• 1 כף מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 לימון
• 1 כף סוכר
• 6 עגבניות

אופן ההכנה