קובה נבלוסייה

מצרכים 11

מצרכים

אופן ההכנה

  1. להכנת הבצק:
  2. לשטוף היטב הבורגול ולסחוט.
  3. להוסיף הפיתה, הקמח, השמן והתבלינים וללוש לבצק רך ונעים. במידת הצורך ניתן להוסיף מעט מים.

להכנת המילוי:
מטגנים הבצל ומוסיפים הבשר, הפטרוזיליה והתבלינים.
ממלאים הבשר לקובה מוארכים ומטגנים.