אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
חטיפי שומשום
קטגוריות:
קינוחים וממתקים
פרווה
מצרכים
- 4 כוסות שומשום
- 2 כוסות סוכר
- 1 כוס דבש
- 1 כפית מיץ לימון
אופן ההכנה
לקלות את השומשום על מחבת עד להזהבה, לבחוש כל הזמן ולהשגיח שלא יישרף.בסיר לבשל את הסוכר עם הדבש והלימון, בהתחלה לערבב עד להמסת הסוכר ואז להניח לתערובת להתבשל עד לטמפרטורה של 250 מעלות.
אם אין מד חום, לוקחים מעט מהתערובת לתוך כוס מים קרים, אם מתקבל כדור קשה כמו סוכרייה הגענו לשלב הנכון.
נקרא hard ball stage שפירושו "שלב הכדור הקשה" בחימום סוכר.
שופכים מיד את סירופ הסוכר על השומשום מערבבים היטיב
משטחים את התערובת בין שני ניירות אפייה משומנים, מרדדים, וחותכים לגודל הרצוי.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
