Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל


עוגת גבינה (לא אפויה, למעט הבסיס)

6 מצרכים

מצרכים

  • 100 גרם חמאה רכה
  • 2 צהובי ביצה
  • רבע כוס סוכר
  • 3 סוכר וניל
  • 1 כוס קמח תופח
  • חצי קילו גבינה לבנה

אופן ההכנה

הבסיס:
ללוש חמאה , צהובי ביצה, 1 כף סוכר,1 סוכר וניל, קמח תופח.
לשטח בתבנית ולתנור ל- 20 דק' בחום 180. (ניתן לגרד שכבה לפרורים למעלה).

קערה 1: להקציף 2 החלבונים עם רבע כוס סוכר.
קערה 2: להקציף שמנת מתוקה להקצפה עם רבע כוס סוכר.
קערה 3: לערבב חצי קילו גבינה לבנה עם 2 סוכר וניל.

לערבב בקיפול הכל ביחד ולשים על הבצק, ולמקרר.
אפשר למעלה: פירורים מהבצק, שוקולד מגורד, אוכמניות...