אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
סקונס (לחמניות מהמטבח הבריטי)
קטגוריה:
לחמים
מצרכים
- 2 + 3/4 כוסות קמח
- חצי כוס סוכר
- 1 כף אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- רבע כפית אגוז מוסקט מגורר
- קורט מלח
- קליפת לימון מגוררת
- 180 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
- 3/4 כוס רוויון
- 150 גרם חמוציות מיובשות
- 3 כפות סוכר לקישוט
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-200 מעלותמכניסים לקערת מעבד המזון קמח, סוכר אבקת אפיה, סודה לשתיה, אגוז מוסקט ומלח ומעבדים לאבקה אחידה
מוסיפים קליפת לימון וחמאה ומעבדים בפולסים קצרים לקבלת תערובת פירורית. מעבירים לקערה ומערבבים פנימה את החמוציות
מוסיפים את הרוויון. מערבבים רק עד לקבלת בצק.
מעבירים את הבצק למשטח מקומח
בידיים מקומחות משטחים את הבצק לעלה בעובי 2 ס"מ. בעזרת כוס או קורצן עוגיות קורצים עיגולים ומעבירים אותם לתבנית מרופדת בנייר אפיה
מפזרים על פני הסקונס סוכר ואופים 20-15 דקות, עד שפני הסקונס זהובים
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
