Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

נודלס מוקפץ עם ירקות

נודלס מוקפץ עם ירקות

12 מצרכים
קטגוריות: צמחוני פרווה

מצרכים

  • חצי חבילת אטריות ביצים
  • 1 גזר חתוך דק
  • 1 בצל קצוץ לרצועות דקות
  • חצי כרוב קצוץ דק
  • 1 זוקיני קצוץ דק
  • 1 פרח גדול ברוקולי
  • לרוטב: 2 כפות דבש
  • 3 כפות סויה
  • 2 כפות אבקת קארי צהוב
  • 2 כפות רוטב צילי
  • חצי כוס (חד פעמי) ציר עוף/ מים פושרים
  • לשדרוג: ניתן להוסיף קרם קוקוס, רצועות חזה עוף או רצועות סינטה פרוסות דק

אופן ההכנה

מכינים את האטריות ביצים לפי אופן ההכנה על גבי האריזה.
קוצצים את כל הירקות דק דק, מטגנים בווק עם מעט שמן את הבצל, הגזר והברוקולי עד שהבצל מזהיב,
מוסיפים את הכרוב והזוקיני, והאטריות המוכנות ומקפיצים עוד 2-3 דקות.
חשוב להקפיד לערבב היטב.

מערבבים בכוס את המים/ ציר העוף החמימים עם הסויה, צילי, קארי, ודבש,
מערבבים היטב ושופכים מעל הירקות וממשיכים להקפיץ עד שכל הטעמים מתערבבים ומשתלבים בירקות.

*ניתן לפזר מעל מעט בצל ירוק לקישוט

*לשדרוג* ניתן להוסיף קרם קוקוס