אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
מתכונים אחרונים שניצפו
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
מרק פטריות וכרובית
קטגוריה:
מרקים
מצרכים
- 1 בצל
- 2 יחידות שום
- 2 סלסילות פטריות שמפניון
- 1 יחידות כרובית מפורקת
- 5 יחידות פטריות שיטקה מיובשות
- 10 כוסות מים
- 2 כפות אבקת מרק פטריות
- 5 כפות רוטב סויה
- מלח פלפל לפי הטעם
- 1 חופן אטריות עמילן תפוחי אדמה
אופן ההכנה
קוצצים את הבצל, השום והפטריותמשרים את פטריות השיטקה במים רותחים כרבע שעה
מטגנים את הבצל עד להזהבה
מוסיפים את השום וממשיכים בטיגון כשתי דקות
מוסיפים את פטריות השמפניון, וממשיכים בטיגון עד שכל הנוזלים נעלמים
סוחטים את פטריות השיטקה, מסירים את ה'רגל' של הפטרייה, היא לא אכילה
וקוצצים את הפטריות ומוסיפים לסיר
מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה
מוסיפים את פרחי הכרובית וממשיכים בבישול כעשרים דקות.
מוסיפים את אבקת המרק, רוטב הסויה, המלח והפלפל השחור.
מוסיפים את האטריות, מנמיכים את האש ומבשלים כשמונה דקות.
בודקים אם האטריות מוכנות, מתקנים טעמים, מוסיפים מלח ופלפל שחור אם צריך
ומכבים את האש.
רצוי לטפטף מספר טיפות של שמן שומשום בכל צלחת מרק.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
