Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

לביבות תפוחי אדמה תירס ואפונה

לביבות תפוחי אדמה תירס ואפונה

8 מצרכים
45 דק'
קל

מצרכים

  • 1 כוס אפונה- לא מבושלת ( אם היא קפואה- להשרות כמה דק במים חמים)
  • 1 כוס גרעיני תירס לא מבושל
  • 5-6 תפוחי אדמה קלופים
  • 1 בצל גדול
  • 3 ביצים
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • אופציה לשדרוג: כמון, כרישה, בטטה.

אופן ההכנה

1. מקלפים את תפוחי האדמה ומגרדים ביחד עם הבצל בפומפיה.
סוחטים היטב מנוזלים.

2. מוסיפים את התירס, והאפונה ( מסוננים היטב מנוזלים).
מוסיפים גם ביצים ותבלינים ומערבבים היטב.

*אפשר לטחון מעט את התירס והאפונה במעבד מזון.

3. מחממים שמן במחבת ומניחים בעזרת כף מהבלילה, מטגנים משני הצדדים עד להשחמה.

ניתן להגיש לצד יוגורט/ טחינה/ גבינות
בתאבון :)



לביבות תפוחי אדמה תירס ואפונה
לביבות תפוחי אדמה תירס ואפונה
לביבות תפוחי אדמה תירס ואפונה