אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
אושפלו
קטגוריה:
עוף
מצרכים
- 6 כרעיים/קוביות בשר*
- 8-10 גזרים חתוכים למקלות
- 2 בצלים חתוכים לרצועת
- 8 שיני שום קצוצות
- 2 כוסות אורז שטוף ומסונן
- 3 כוסות מים חמים
- מלח, פלפל
- מעט זעפרן (לא חייב)
- כפית אבקת מרק בצל
- כף אבקת מרק עוף
- שמן
אופן ההכנה
מטגנים רצועות הבצל עד להזהבה ומוסיפים השום.מוסיפים נתחי העוף או הבשר, מלח, פלפל, אבקת מרק הבצל והזעפרן* ומבשלים כ-45 דק' על אש בינונית.
במידת הצורך מוסיפים מעט מים.
מוסיפים מעל גפרורי הגזר ומעל את האורז.
מפזרים מלח ואבקת מרק העוף מוסיפים 3 כוסות מים רותחים (לא מערבבים).
עם הרתיחה מנמיכים הלהבה לאש נמוכה ומבשלים עוד 20 דק' עם מגבת מעל המכסה.
הופכים על צלחת עגולה גדולה ומגישים.
* את העוף ניתן להמיר לבשר.
אני אוהבת להשתמש בנתח צלי מס' 5 או 6. כדי לקצר זמנים ניתן לבשל הבשר בסיר לחץ לפני. לחתוך לקוביות ואז להמשיך בבישול.
*זעפרן - שמים כמה אחדים בכוס מים פושרים ומחכים כמה דק'.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
