אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
פאי בנופי
קטגוריות:
קינוחים וממתקים
חלבי
מצרכים
- 250 גרם קמח
- 25 גרם אבקת סוכר
- 125 גרם חמאה
- 1 חלמון ביצה
- 1 ביצה
- 2 פחיות חלב מרוכז
- 300 גרם שמנת להקצפה
- 3 בננות מוצקות
- 1 כפית אבקת סוכר
- 1 כפית נס קפה
- 50 גרם שוקולד מגורר
אופן ההכנה
להכין את הבצק:ללוש את הקמח, אבקת הסוכר, החמאה, החלמון והביצה, לבצק חלק ואחיד.
להניח את הבצק במקרר חצי שעה.
לרדד את הבצק ולשטח אותו בתבנית.
לאפות את הבצק כ-15 דקות, עד להזהבה.
להכין ריבת חלב / טופי:
להניח את פחיות החלב המרוכז בסיר עם מים, שהמים יכסו את הפחיות.
לבשל שלוש שעות, לבדוק מידי פעם אם חסר מים בסיר, ולמלא אם חסר.
להוציא מהסיר את הפחיות ולהניח להן להתקרר לגמרי לפני הפתיחה.
(אפשר להשתמש בריבת חלב מוכנה, קנויה)
למרוח את הטופי על הבצק האפוי.
לפרוס בננות לעיגולים, ולפזר מעל הטופי.
להקציף את השמנת
להוסיף לקצפת כפית אבקת סוכר וכפית נס קפה.
לפזר את הקצפת מעל הבננות.
לפזר מעל הקצפת את השוקולד המגורר.
הערה:
את הבננות והקצפת רצוי לסדר ממש לפני ההגשה, אם עושים את זה הרבה לפני הבננות משחירות.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
