אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
סופגניות של פעם מתאים ל- 50 סופגניות:
קטגוריות:
קינוחים וממתקים
חלבי
מצרכים
- לבצק:
- 1 קילו קמח
- 1 וחצי כפית מלח
- 2 כפות שמרים יבשים
- 4 ביצים טרופות
- 0.75 כוס סוכר
- 150 גרם חמאה רכה
- 3 כפות ברנדי
- חצי קליפת לימון מגוררת
- 2 כוסות חלב פושר
- ריבה למילוי
- אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
לערבב את הקמח עם המלח, אז את השמרים.יוצרים גומה ומוסיפים את כל השאר.
מערבבים לבצק אחיד במיקסר 5 דק' עד שהוא רך ונמתח.
לכסות בניילון לתפיחה במקרר ל- 4 שעות.
לעבד על משטח מקומח תוך כדי הוספת מעט קמח מדי פעם עד שהוא רך.
לרדד לעובי 1 ס"מ.
לקרוץ עיגולים עם כוס, ולהניח על נייר אפיה ללא שימון במרחק מס' ס"מ.
לכסות במגבת לעוד 30 דק'.
לטגן בשמן לא חם מדי ל 2-3 דק' עד להשחמה.
להוציא לנייר סופג.
להזריק ריבה ולזרות סוכר.
**הערה: לא חייבים לטגן את כל הכמות. אפשר לשמור את הבצק במקרר 3-4 ימים.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
