אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
סלמון ברוטב מיסו
קטגוריה:
דגים
מצרכים
- 6-7 נתחים סלמון
- 3 כפות מיסו
- 1+1/2 כפות רוטב סויה
- 1+1/2 כפות מירין
- 1+1/2 כפות סאקה
- 1/2 כוס מים רותחים
אופן ההכנה
הסבר על כל המצרכים במאמר בקטגוריה של אנציקלופדית המזון - מונחים מהמטבח היפניאת כל המצרכים ניתן להשיג במחלקות של המטבח האסייתי.
מחממים מעט שמן במחבת
מניחים את נתחי הסלמון כשעור הדג במחבת
על אש בינונית מטגנים את הדג עד שיתרכך, ישנה צבעו לוורוד בהיר
להפוך את הדג ולהמשיך בטיגון עד שיהיה מוכן
בכוס להמיס במים רותחים את המיסו
להוסיף לכוס את שאר המצרכים, לערבב היטיב ולשפוך על הדג
להביא את הרוטב לרתיחה ולכבות את האש,
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
