Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

לזניה לפסח

לזניה לפסח

12 מצרכים
קטגוריות: חלבי פסטות

מצרכים

  • 6 מצות
  • 2 כוסות מים
  • 4 כפות גדושות רסק עגבניות
  • 500 גרם גבינה לבנה
  • 250 גרם קוטג'
  • 3 ביצים
  • 2 כפיות מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • 2 כפות אורגנו או בזיליקום
  • 1 כפית סוכר
  • 1 כוס גבינה צהובה מגוררת
  • 1 כוס זיתים מגולענים

אופן ההכנה

להרטיב את המצות שיתרככו.

לערבב מים, רסק עגבניות, כפית סוכר, כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, כף אורגנו.

בקערה נפרדת לערבב גבינות, ביצים, כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, כף אורגנו

לפזר בתבנית מעט מרוטב העגבניות
לסדר בתבנית שתי מצות, אחת ליד השנייה
לפזר מחצית מתערובת הגבינות, לפזר מעל מעט מרוטב העגבניות
לסדר מעל שתי מצות נוספות, מעליהן את שאר תערובת הגבינות
להניח עוד שתי מצות
לשפוך מעל את שארית רוטב העגבניות
לפזר גבינה צהובה
לפזר מעל הכול זיתים, אפשר גם טבעות בצל
לאפות בחום של 170 מעלות, כחצי שעה, עד שהלזניה מזהיבה