אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
חלווה גזר
קטגוריה:
קינוחים וממתקים
מצרכים
- 2 כוסות גזר מגורד
- 2 כוסות חלב
- 3 כפות חמאה
- רבע כוס סוכר
- קמצוץ קרדמון
- 10 יחידות אגוזי קשיו
אופן ההכנה
הערות:אני השתמשתי רק בכוס חלב אחת. אפשר להחליף את כוס החלב בכוס חלב קוקוס לקבלת קינוח פרווה.
מגרדים את הגזר,
את הקשיו חוצים לקישוט.
לחמם חלב במקרוגל למשך 20 דקות, כל 5 דקות להוציא ולבחוש את החלב.
להניח חמאה במחבת על חום נמוך,
לאחר שהחמאה נמסה מוסיפים את הגזר.
לבשל תוך בחישה מתמדת כחמש דקות עד להשחמה קלה של הגזר.
לטגן בנתיים במחבת אחרת את אגוזי הקשיו (בלי להוסיף שמן).
להוסיף חלב חם על הגזר.
להמשיך ולבשל תוך בחישה מתמדת עד להסמכה כשבע דקות.
להוסיף את הסוכר ולבחוש ולהמשיך עוד כ4 דקות בישול.
להוסיף קרדמון ולבחוש.
לשטח בצלחת ולפזר אגוזי קשיו לקישוט.
או לחלק למנות אישיות.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
