אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
קציצות עוף ובקר עם קישואים
קטגוריה:
עוף
מצרכים
- 1/2 קג בשר טחון
- 1/2 קג חזה עוף טחון
- צרור פטרוזילה
- 2 בצלים קצוצים
- 3-4 שיני שום קצוצות
- 2 כפות פרורי לחם
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- מלח, פלפל שחור
- 1 קג קישואים
- 1 בצל פרוס לרצועות
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית אבקת מרק עוף
- כמה גבעולי סלרי חתוכים גס
אופן ההכנה
מערבבים את כל חומרי הבשר ושמים כחצי שעה במקרר.בסיר שטוח מטגנים עם כף שמן את הבצל קלות ומוסיפים קישואים פרוסים לעיגולים (לא דקים). מערבבים מידי פעם ומוסיפים כשני כוסות מים רותחים.
מתבלים במלח, פלפל, הכורכום ואבקת המרק.
יוצרים קציצות מתערובת הבשר ומוסיפים לסיר.
מבשלים עד שהרוטב מעט מסמיך.
בתאבון
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
