אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
טארטלט פירות או ריבה
קטגוריות:
קינוחים וממתקים
חלבי
מצרכים
- חבילת בצק עלים מופשר
- 100 גרם חמאה רכה
- 100 גרם סוכר
- 2 ביצים
- 100 גרם קמח שקדים
- 1 כפית תמצית ווניל
- פירות שונים
- ריבות שונות
אופן ההכנה
בצק העלים צריך להיות מופשר אבל קר.חותכים ריבוע בצק, ועוד מסגרת של בצק, מניחים את מסגרת הבצק מעל ריבוע הבצק, ודוקרים עם מזלג באמצע, כדי שהחלק האמצעי לא ייתפח ותיווצר מעין תיבה, (בתמונה למטה).
מכינים קרם שקדים:
מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
מוסיפים את הביצים, אחת אחת וממשיכים בהקצפה.
ולבסוף מקפלים פנימה את אבקת השקדים
מוסיפים את תמצית הווניל
מרכיבים את הטארטלטים:
ממלאים במרכז כל ריבוע בצק את קרם השקדים.
ומעל מניחים פירות או ריבה
אופים בחום של 180 מעלות, כ-45 דקות, עד להשחמת הבצק
אפשר לשמור במקרר, ולחמם במיקרו כמה דקות, יוצא כמו טרי.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
