אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
לחם/לחמניות כוסמין
קטגוריה:
לחמים
מצרכים
- 750 גרם קמח כוסמין
- חצי ליטר מים פושרים
- 2 כפות סוכר
- 1 כפות מלח
- 2 כפות שמרים
- 1 כף שמן/ שמן זית
אופן ההכנה
במיקסר עם וו לישה לשים את החומרים היבשים,מוסיפים בהדרגה את המים והשמן.
לשים היטב בערך כ- 10 ד'ק.
עד שמתקבל בצק רך.
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומגבת ומתפיחים בערך שעה- שעה וצי, עד שהבצק מכפיל את עצמו.
מסדרים בתבנית ללחם/ יוצרים לחמניות/ כל צורה אחרת שרוצים
ומתפיחים שוב.
לחם- ניתן לאפות במשך 10 דק על החום המקסימלי ולאחר מכן על 190 מעלות.
או על 200 מעלות לכל אורך האפייה.
למניות- רצוי לאפות על 180 מעלות
אופים עד שהלחם זהוב מלמעלה.
אופציה לשדרוג:
לפני האפייה לטרוף ולהבריש בביצה ולפזה מעל שומשום.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
