Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

גבינת עיזים מתובלת

גבינת עיזים מתובלת

6 מצרכים
10 דק'
קל

מצרכים

  • 1 חבילה גבינת פרומעז
  • 1 כוס שמן זית
  • 3 כפות חומץ בלסמי
  • 1 כף טימין מיובש
  • רבע כפית פלפל שחור גרוס
  • 20 זיתים מגולענים חצויים

אופן ההכנה

לפרוס את הגבינה לפרוסות דקות בעובי אחיד,
כדי לפרוס את הגבינה טובלים את הסכין במים חמים בין פרוסה לפרוסה, אפשר לחתוך את הגבינה בפורס ביצים ומקבלים פרוסות אחידות.
לערבב את שאר החומרים ולשפוך על הגבינה.
לשמור בכלי סגור עם מכסה במקרר, נשמר כך כמה שבועות.
שמן הזית, אם הוא אמיתי, נקרש במקרר, אבל זה לא נורא, כי מורחים על פרוסה לחם את הגבינה עם שמן הזית. או שאוכלים עם ירקות ושמן הזית מתמוסס די מהר בטמפרטורת החדר ומתערבב עם שאר הירקות.