פשטידת חצילים

פשטידת חצילים

זמן הכנה 30 דק'
רמת קושי בינוני
מצרכים 7

מצרכים

אופן ההכנה

  1. מטגנים הבצל עם הבשר ומתבלים.
  2. קולפים וחותכים החצילים לאורכם, מרססים בתרסיס שמן וצורבים במחבת פסים.
  3. בתבנית אינגליש קייק מסדרים החצילים מבפנים להיות, ממלאים במלית הבשר וסוגרים את יתרת החצילים.
  4. מערבבים העגבניות עם מעט שמן זית ומלח ושופכים מעל.
  5. אופים בתנור כחצי שעה.