Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל


סלט ארטישוק

7 מצרכים
קטגוריה: סלטים

מצרכים

  • 1 קילו ארטישוק
  • 1 כוס מים
  • 1 סלסילת פטריות קצוצות גס
  • חצי כפית פלפל
  • 3 שיני שום קצוצות
  • מעט שמן
  • 1 פלפל אדום/צהוב/כתום חתוך לקוביות

אופן ההכנה

מבשלים את הארטישוק עד לריכוך.
לאחר שהתרכך חותכים לקוביות גסות.
מטגנים את השום, אבקת המרק, והפלפל.
מוסיפים את המים ואת קוביות הארטישוק.
מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות.
ניתן להוסיף או להוריד כמויות מצרכים לפי הטעם.
*ניתן להגיש את הסלט חם/ קר.
בתאבון.. ?