אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
סוכריה על מקל
מתכון מתאים להכין עם הילדים, מה שמלמד אותם איך נוצרים גבישי קריסטל בטבע.
קטגוריה:
קינוחים וממתקים
מצרכים
- שליש כוס מים
- 1 כוס סוכר
- צבעי מאכל
- תמציות טעם שונות
- שיפודי עץ
- כוסות חד פעמיות
- חתיכות קרטון מרובעות
אופן ההכנה
בסיר קטן מביאים לרתיחה את הסוכר והמים, מבשלים רק עד שהנוזל בסיר נעשה צלול וכול הסוכר התמוסס.מקררים לטמפרטורת החדר
מוסיפים מספר טיפות של צבע מאכל ומערבבים טוב לקבלת תמיסה בצבע אחיד
מוסיפים תמצית טעם
מנקבים חור באמצע ריבוע הקרטון
מכניסים שיפוד עץ לתוך החור שבאמצע ריבוע הקרטון
טובלים את קצה השיפוד בתמיסת הסוכר ואח"כ בסוכר לבן רגיל, כך למעשה יהיה ציפוי של סוכר על השיפוד, וזה יהיה הבסיס עליו ייבנו גבישי הסוכר.
שופכים את תמיסת הסוכר לכוס
מניחים את השיפוד בכוס, הקרטון יושב כמו מכסה על הכוס, ומייצב את השיפוד בכוס. (תמונות למטה)
ואז אסור לגעת בכוס יומיים, בזמן זה מתחילים גבישי סוכר להתיישב על השיפוד,
לאחר יומיים מוציאים את השיפוד ומעבירים את הנוזל לכוס אחרת ללא גבישי הסוכר שיש בכוס, וזאת כדי לגרום לסוכר להמשיך להתגבש רק על השיפוד ולא על גבישי הסוכר שנוצרו בכוס.
חוזרים על התהליך הזה כל יום במשך שבוע, או יותר עד שתתקבל הסוכרייה הרצויה.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
