Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל


דג סלמון ברוטב (ליאת)

8 מצרכים
קטגוריה: דגים

מצרכים

  • גמבה
  • 4 שיני שום
  • 1 כף פפריקה
  • פלפל שחור
  • מעט מלח
  • חופן כוסברה קצוצה
  • 1 כוס מים
  • שמן זית בנדיבות

אופן ההכנה

להשרות את הדג במיץ מלימון 1 + מלח לשעה.
לטגן עם קנולה רצועות גמבה 2 דק' ולהוסיף 4 שיני שום חצויים לעוד מס' דק'.
להוסיף כף פפריקה גדושה, פלפל שחור, מעט מאוד מלח
להוסיף כוסברה קצוצה מעט
להוסיף 1 כוס מים, ועוד שמן זית בנדיבות.
ברתיחה להוסיף את הדג ולבשל 30 דק'.