ביצי דגים

מצרכים

• 1/2 ק"ג ביצי דגים נקים ומושרים במלח ולימון
• 1-2 פלפל חריף חתוך ללא הגרעינים
• 1 גמבה חתוכה לרצועות
• 10 שיני שום
• 1 צרור כוסברה קצוצה גס
• 2 כפות פפריקה מתוקה (אפשר גם לשלב עם צילי חריף)
• 1 כפית מלח (ניתן להוסיף/להוריד לפי הטעם)
• 2-3 לימונים כבושים קטנים - אפשר גם מצנצנת מוכנה (לא חייב)
• 1/4 כוס שמן קנולה
• 1 עגבנייה קלופה וחתוכה לרבעים.
• 6-7 פלפלים יבשים לדג שטופים ומנוקים מגרעינים

אופן ההכנה