אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
ביצי דגים
קטגוריה:
פרווה
מצרכים
- 1/2 ק"ג ביצי דגים נקים ומושרים במלח ולימון
- 1-2 פלפל חריף חתוך ללא הגרעינים
- 1 גמבה חתוכה לרצועות
- 10 שיני שום
- 1 צרור כוסברה קצוצה גס
- 2 כפות פפריקה מתוקה (אפשר גם לשלב עם צילי חריף)
- 1 כפית מלח (ניתן להוסיף/להוריד לפי הטעם)
- 2-3 לימונים כבושים קטנים - אפשר גם מצנצנת מוכנה (לא חייב)
- 1/4 כוס שמן קנולה
- 1 עגבנייה קלופה וחתוכה לרבעים.
- 6-7 פלפלים יבשים לדג שטופים ומנוקים מגרעינים
אופן ההכנה
משרים את ביצי הדגים במים עם לימון ומלח כשעה. שוטפים ומניחים בצד.בסיר רחב ושטוח מניחים כל הירקות והפלפלים ומטגנים קלות עם השמן והפפריקה. מוסיפים המלח וכוס מים רותחים.
מכסים הסיר ומבשלים על אש נמוכה עד שהשום מתרכך.
מוסיפים את ביצי הדגים, מכסים אותם מידי פעם ברוטב ומבשלים כ-5 דקות.
בתאבון.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
