אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
רוזלך של לנדוור
קטגוריה:
קינוחים וממתקים
מצרכים
- 600 גרם קמח (רצוי מנופה ) - 4 כוסות + 1/3 כוס.
- 1 כף שטוחה שמרים
- רבע כוס שמן
- 1 כוס מים פושרים- לא רותחים.
- 1 כף סוכר
- חצי כפית מלח
- למריחה: ממרח נוטלה/ לוטוס/ תמרים / כל ממרח אחר שאוהבים
- אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
מכינים בצק:מערבבים שמרים, מים וסוכר עד שאין גושים.
מניחים בצד כ-10 דקות.
מוסיפים קמח, ושמן.
*אפשר לוותר על השלב הראשון עם השמרים ולערבב הכל במיקסר.
לשים ביד/ במיקסר עם וו לישה כ- 10 דקות.
מוסיפים את המלח ולשים עוד כ- 10 דקות.
מניחים בצד להתפחה, עד שהבצק מכפיל את עצמו.
בערך (40 ד'ק )
לאחר ההתפחה מורידים את האוויר מהבצק ומרדדים לצורת נקניק. (ראו תמונות/ וידיאו מצורף )
על משטח מקומח חותכים ל- 4 או 5 חתיכות ומתפיחים כ- 15 ד'ק.
מרדדים עם מערוך לצורת דף (ראו תמונות/ וידיאו מצורף )
מורחים מהממרח שרוצים ומגלגלים.
חותכים לעובי של בערך 4 ס''מ ומניחים בתבנית על נייר אפייה.
מכניסים לתנור על 200 מעלות ואופים עד לקבלת מראה זהוב ויפה.
שימו לב שעוגיות הרוזלך נאפים מהר , שלא ישרפו.
לאחר האפייה ניתן לפזר אבקת סוכר לקישוט.
להגיש חם / בטמפרטורת החדר.
בתאבון :)
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
וידיאו
