אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
פילה אמנון מטוגן/ דג קריספי/ שניצל דג
קטגוריה:
דגים
מצרכים
- 3-4 חתיכות פילה אמנון
- 1 ביצה
- 3 כפות קמח
- 1 כוס פרורי לחם
- מלח לפי הטעם
- חצי כף כמון
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
משרים את הדג במים עם לימון מינימום שעה.אם הוא קפוא מומלץ לשטוף מעט במים פושרים עד שיפשיר ואז להשרות.
* להסרת העור מהפילה (למי שרוצה)
שופכים מים רותחים על הדג כאשר שכבת העור כלפי מעלה.
ככה שהמים החמים יגעו בעור, ואז ניתן להסיר אותו בקלות.
מנגבים טוב טוב.
בצלחת אחת מערבבים פרורי לחם עם מלח וכמון, ניתן להוסיף פפריקה, אבקת שום או כל תבלין אחר שאוהבים.
בצלחת שניה ומעט עמוקה טורפים ביצה.
טובלים בקמח את פרוסות הדג, ואז בביצה ולבסוף בפרורי הלחם ומטגנים עד להשחמה משני הצדדים.
ניתן לחתוך לרצועות.
ניתן להגיש לצד ציפס, סלט, רוטב שום, מיונז, או תוספת שאוהבים.
בתאבון ;)
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
