אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
כרובית בגבינה
קטגוריה:
חלבי
מצרכים
- 1 כרובית גדולה מפורקת
- 400 מ"ל חלב
- 150 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 100 גרם חמאה
- 3 כפות קמח
- חצי כפית חרדל
- קמצוץ אגוז מוסקט
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 25 גרם פרורי לחם
אופן ההכנה
לפרק כרובית לפרחיםלהרתיח את הכרובית במי מלח כעשר דקות
לסנן אותה היטיב ולסדר אותה בתבנית אפייה
להמיס את החמאה
להוסיף את הקמח
לבחוש כדקה על חום בינוני
להוריד לחום נמוך
להוסיף באיטיות את החלב
רצוי לעשות זאת עם מקצף ידני
להביא לרתיחה
להנמיך אש ולהוסיף גבינה
להוסיף מלח ופלפל
להוסיף חרדל
לשפוך את הרוטב על הכרובית
לפזר מעל פרורי לחם.
אפשר לפזר גבינה צהובה מגוררת
לאפות 190 מעלות 30 דקות, או עד להשחמה קלה.
אפשר רק לצרוב את התבשיל בתנור המכוון לגריל, עד להשחמה קלה.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
