Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל


אורז כתום

9 מצרכים
קטגוריה: צמחוני

מצרכים

  • 1 כוס אורז
  • 2 גזרים
  • 1 בטטה
  • 4 שיני שום
  • 2 כפות שמן זית
  • כורכום
  • מלח
  • 2 כפות צ'ילי מתוק
  • שליש כוס צנוברים

אופן ההכנה

מכינים אורז צהוב עם קצת כורכום בסיר נפרד
בסיר אחר מטגנים את השום מוסיפים את הירקות אם צריך מוסיפים טיפה מים מטגנים עד שהגזר מתחיל להתרכך מוסיפים את הצנוברים, התבלינים והצ'ילי ומוגמים עוד 2 דקות שרך לגמר מכבים את האש, מעבירים הכל לאורז ומערבבים היטב