Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

שטרודל תפוחים

שטרודל תפוחים

9 מצרכים
שעה
בינוני
קטגוריה:

מצרכים

  • 1/2 חבילת בצק עלים
  • 4 תפוחי עץ חתוכים דק
  • 1 כפית קינמון
  • חופן צימוקים מושרים מעט במים חמים
  • מעט אגוזי מלך/ קצוצים גס
  • 2 כפות סוכר חום/דבש
  • אבקת סוכר לקישוט
  • מעט חמאה
  • גלידת וניל

אופן ההכנה

מבשלים התפוחים עם מעט חמאה וכל שאר המרכיבים על להבה נמוכה כחצי שעה (עד לריכוך), מסננים מנוסחים אם יש ומצננים.
פותחים הבצק למלבן, ממלאים התפוחים וסוגרים עם הפתח כלפי מטה.
מניחים בתבנית, מורחים מעט חמאה למעלה, עם קיסם מחוררים מעט חורים למעלה ליציאת האויר טרופים בחום של 180 מעלות עד להזהבה.
מפזרים אבקת סוכר ומגישים חם.
רצוי לצד גלית וניל