Israel's leading community recipe site
Want an email when a new recipe is posted?
Recently viewed recipes
About us
Recipeat is a social recipe site. It holds the recipes we all share, and every recipe you add goes straight into your own recipe book.
Read moreFollow us!
Translation coming soon
מאפה תרד ועגבניות
Category:
Vegetarian
Ingredients
- 6 עגבניות מקולפות וקצוצות
- 1 חבילה תרד טחון קפוא
- 9 ביצים
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 כפית שום כתוש
- 1 כפית פפריקה חריפה או מתוקה
- 150 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 3 כפות אבקת מרק בצל
- מלח
- פלפל שחור
Preparation
מאפה שמורכב משלוש שכבותשכבה אחת
לטגן את הבצל עד להזהבה
להוסיף את השום
להוסיף את העגבניות, פפריקה, מלח ופלפל שחור.
לבשל את התערובת עד שכל הנוזלים נעלמים.
להעביר את תערובת העגבניות לקערה ולהוסיף לה 3 ביצים, לערבב.
להעביר את תערובת העגבניות לתבנית מוארכת.
את התבנית המוארכת להעביר לתבנית גדולה יותר המכילה מים עד גובה שליש התבנית המוארכת.
לאפות כחצי שעה בחום של 170 מעלות, עד שהתערובת יציבה.
לשפוך מעל שכבת העגבניות את השכבה השנייה:
לערבב בקערה את הגבינה הצהובה, 3 ביצים וכף אבקת מרק.
להמשיך באפייה של רבע שעה.
ולשפוך מעל את התערובת השלישית:
לערבב בקערה את התרד, 3 ביצים, 2 כפות אבקת מרק, פלפל שחור.
להמשיך באפייה של רבע שעה, עד שהתערובת מתייצבת, ואין עודפי נוזלים.
אם יש נוזלים יהיה קשה לפרוס את המאפה, להוריד את הטמפרטורה של התנור ל140 מעלות ולהמשיך באפייה עוד חצי שעה.
המאפה נפרס בקלות אחרי שהייה לילה במקרר
Made it too? Tag #recipeat on social media
