אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
מופלטה מרוקאית אמיתית
קטגוריה:
חלבי
מצרכים
- 1 קילו קמח
- 1 כף שמרים
- קורט מלח
- 3 כוסות מים פושרים
- לטיגון: שמן
- להגשה דבש, חמאה
אופן ההכנה
מערבבים את חומרי הבצק: קמח, שמרים ומים עד לקבלת בצק רך להוסיף מים אם צריך עד שמתקבל בצק לא רך מידי ולא קשהלבסוף להוסיף את המלח.
עושים עיגולים קטנים ומניחים במגש עם שמן (בנדיבות) לתת לזה לנוח 10-15 דק
לפתוח כל כדור בעזרת הידיים ושמן לעובי דק דק (לא נורא אם הוא נקרע מעט) ולטגן על מחבת בלי שמן.
אופן הטיגון: מניחים עיגול אחד (לאחר שפתחנו לעובי דק) וכשמזהיב מעט הופכים ומניחים עוד אחד, לאחר חצי דקה הופכים את שניהם ככה שעיגול הבצק החדש כלפי מטה, מניחים עוד עיגול אחד בראש הערימה, ממתינים חצי דקה והופכים שוב.
למעשה, רק המופלטה הראשונה מטוגנת משני הצדדים, שאר המופלטות מטגנות מהחום.
וממשיכים ככה עד שנהיית ערימה. כאשר הערימה מספיק גדולה ניתן להעביר לצלחת.
מורחים חמאה ו/או דבש ומקפלים כל 1 או 2 ביחד ומגישים.
תרבחו ותסעדו, בתאבון וחג שמח ♥️
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
